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  • 2020/12/28
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有頭えびの旨酒蒸し

参考にしたレシピ
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有頭えびの臭み抜き・風味づけには国産米純米料理酒、甘味付けに昔ながらの純米本みりんを使用します。
沸騰させ、旨みを凝縮させた調味料に有頭えびを加えて、シンプルな味付けに仕上げます。
#お正月 #えび #おせち料理 #🦐
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