- 96
- 保存
- 392
- 保存
- お気に入り
- 157もぐもぐ！
- 6リスナップ
手料理
- 2021/11/26
- 3,826
里芋団子
レシピ
作り方
- 1
- 海老は頭を取って８０度くらいで茹でて、5分蒸らす
- 2
- 取った海老の頭に少し酒を入れて、だしをとる、取っただしに鰹を入れてこす
- 3
- 春菊は、食用菊はさっとゆでる。
- 4
- 里芋は茹でてつぶして、上新粉を入れて耳たぶくらいの硬さにして、海老、銀杏、ゆり根を入れて饅頭のように包む
- 5
- 蒸し器で蒸す
- 6
- だし4酒05みりん0.5
16：1の薄口しょうゆを入れて
火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつけ食用菊をいれて、里芋だんごにかける
春菊と食用菊をを飾って出来上がり
もぐもぐ! (157)
リスナップ (6)
いま人気のレシピと料理写真
#和食 #おもてなし料理 #割烹料理 #日本食
お出汁が効いてお腹に優しいんでしょうね✨
和食頑がお上手な方に憧れます✨
フォローありがとうございます😊
よろしくお願いします💕
よろしくお願いいたします
初めまして〜！
フォローありがとうございます✨
どうぞ宜しくお願いします♡
とても綺麗で上品なお料理ですね(*ˊᵕˋ*)
フォローありがとうございます😊