牛肉と焼き豆腐の赤味噌煮

先週の朴葉味噌焼き美味かったなぁ、と牛肉と赤味噌でなんか作ろうでこんな形になりました。何度か投稿したお気に入りレシピ「豚肉と厚揚げの味噌煮」と言うのをヒントに💡✨合わせ調味料に卵黄入れてトロミつけるってやつです👍煮と言いつつもほぼ炒め物です。
🍺にも🍚にも合う感じ。美味しくできて🙌もちろん🍻😇

ほっけまんさんこんばんは❗️
先ほどは👋😁
これは何ともアルコールと仲の良さそうな料理ですな👀✨
すっかり寒くなったので熱燗？焼酎お湯割り？部屋を暖かくしてビールでもいいですね✌️️うまそ〜や〜😱💕

アッチさん、またまたこんばんは😄
急に寒くなりましたね〜。熱燗あたり恋しいのですが。でも何故か今夜は部屋を暖かくして、ドライに生酒という冷えきった飲み物でやりました😁
こってりな感じの肉豆腐ぽいやつ、美味しくできましたよ😀
うまそ〜ありがとうございます🎵😊

わーこれまた美味しそうだー💕💕お酒にばっちり合いそうですね。赤味噌の方がいいのかなー？

咲きちゃん、こんばんは〜😀
美味しそうありがとうございます🎵
赤味噌の独特なコクをつけたくてこのチョイスでした。でも普通の味噌でもいけそうですね！ごま油なんかでコクつければ良いかと。
煮物の様な炒め物、簡単だけどなかなかに美味しくできましたよ✌️もちろんお酒にはバッチリでした〜😁