みそころきしめん

いただいた 寿がきやのみそのだしつゆにレシピが付いてきた『みそころうどん』
「ころって何？？？コロッケ？？」
調べてみたら、冷やしたきしめんやうどんのことを言うそうですね。知りませんでした～
今日は暖かいので、みそころきしめんにしてみました
みそ味の冷たい麺って初めて🔰
美味しいですね～💕
彩りに山菜を添えてみたのですが、これもいい感じ👍
今年の夏は これにハマりそう

ちなみに……
これって薬味は何が合うんでしょうか？
わからず何もつけなかったのですが、ご存じの方いらしたら教えて下さ～い