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手料理
  • 2025/03/23
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ブリの刺身定食

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いつもは、スーパーに行く時間が遅いせいで鮮魚コーナーはだいたい売り切れていますが、今夜は運良く鮮魚コーナーを通りかかったタイミングで割引シールが貼られたので、ブリの刺身を買うことにしました。

パック詰めされているお刺身は鮮度の見極めが難しいのであまり買わないのですが、お皿に移してそれっぽくごまかしたら、結構美味しそうに見えてきました。

釣りが好きなわたくしは、朝3時起きで、ブリを3年くらい追い求めていましたが、結局釣れたのは一度きりでそれからは、気配すら感じたことがありません。ブリといえば、お寿司やさんに行けばわりとポピュラーなネタではありますが、自分で釣りあげるとなると住んでいる地域にもよると思いますが、地元周辺ではまず釣れないのが当たり前になってきております。それだけ、海の様子も変わってきたということなんでしょうが海の恵みに感謝です。

あとは、十六穀米ごはん、茶碗蒸し、きゅうりの酢の物、減塩味噌汁でした。
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