夏野菜の揚げ浸し❣️麺つゆで簡単に🌟

夏野菜を１種類ずつ順番に素揚げにしてペーパーで油を切り、熱いうちに希釈した麺つゆに浸すだけ。
冷めても美味しいので お客様がいらっしゃる前に作り置きが出来て 重宝してます😘
でも、🍆の紫色は時間と共にちょっと退色しました😱

奥のお魚も投稿したいけど、最近二つ同時に投稿すると不具合が出たりするので、明日にしま〜す。

#夏野菜 #揚げ浸し

こんばんはです。お邪魔します😃
丁寧なお仕事なさってるのが、伝わります😉
なすは、どうしても退色しますね😂
綺麗な紫が😅ってね。
作り置き料理にもってこいなんですね。😙
夜食に頂きます😋

こんばんは🌇見に来て下さってありがとうございます😸♡
🍆今日はうまく揚がった🙌と思ってたら、だんだんと…😵どこへ隠れるのでしょうね？😅あの鮮やかな紫色🟣笑🤣

揚げ物料理ですけど、油切りをしっかりしてますし、麺つゆに浸す効果で 意外にアッサリ🌟お夜食にも大丈夫ですよ〜

茄子の色素は、水溶性らしいです。😅
なので、お出しに溶け出したのかもですね😂
でも、酸性とは相性いいみたいです。
南蛮漬けなら。色止めになるかもです💡

なるほど〜〜〜🌟
じゃあ これからは、🍆だけミツカンの『カンタン黒酢』に浸しておいて、食べる直前に他の夏野菜と合体させてみます✌️

その方が味にも変化がついて更にいいかも。一挙両得ですね！
いい情報🌟ありがとうございました😘

最近、僕自身がお酢を欲してます。笑
いろんな方に、お酢を広めてます。笑
僕も試しに野菜の南蛮漬け作ってみよ😋

レオンさん、紫野菜やお酢や…と体に良さそうな物を積極的に！👍⤴️✨
女子よりもも女子力 高そうですね😍
私も頑張りま〜す💪✨✨

おはよう御座います😉
なんだろな、疲れてるからかな笑
お酢の種類だけで、6種類ありましたよ笑
今日も頑張りましょう😉👍

さん☆
おはようございます⛅️
６種類😳⁉️やっぱり負けました💦
うちは4種類😦笑

では今日もステキな１日を〜🌼

おーぱあるさんおはようございます。
夏野菜の煮浸し
よお〜く味が染みてで美味しいよね。
お客様として
お邪魔いたします。🙇‍♀️

さん💖💖
こんにちは😃
夏野菜 美味しいですよね〜🌟この夏もいっぱい食べたいです❣️

お客様として？ いえいえ〜👋
ど田舎の我が家へ出向いて頂くのは申し訳ないので、私の方こそ 都会のシュト家にお邪魔したいです〜😁🎶