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手料理
  • 2020/08/27
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『夏野菜達の素揚げ✨麺つゆ浸し』の丼仕立て

レシピ
材料・調味料
夏野菜 数種類
好きなだけ
麺つゆ(規定通りに希釈)
300から400cc
ご飯(丼にする場合)
適量
豚の甘辛焼き(無くても可)
少々
作り方
1
ストレートタイプの麺つゆなら そのまま。2倍3倍濃縮タイプなら、それに従って薄めたものを300から400cc、バットに用意する。(好みですが、規定より少し薄めに作ると野菜の味が引き立つ)
2
カットした夏野菜を170度の油で素揚げして、ペーパーで油を切る(これ重要)
熱いうちに すぐに麺つゆの中に浸ける。
順にバットの中でずらしながら、次々に浸けていく。全体が浸からなくても 麺つゆになじませる感じで良い。
3
ご飯にも、少し①の麺つゆをかけ、豚の甘辛と夏野菜を盛り付ける。
ポイント

素揚げ野菜は かぼちゃもオススメですよ〜

みんなの投稿 (5)
おとといの夕食。SD投稿作業で高確率にスマホがフリーズ😓なかなか投稿できません。

暑いし食欲も無いし、やる気も時間も無いし〜〜😩の、無い無い尽くしの日😞💦

アボカド豆腐を冷やし固めてる間に 夏野菜を片っ端から素揚げ。希釈した麺つゆにドボンドボンお風呂に入れるごとく放り込んで 揚げ浸し✨✨💪甘辛豚も一緒にご飯に乗っけて、丼仕立てに。
こんな夕食だけど💦家族は誰も文句も言わず、平和に終わりました。

#夏野菜の素揚げ #丼
おつこんです✋

何だか色々とストレスな日々を過ごしてるね(><)

take it easy on your self
何もかもがうまくいかない時は気楽にいこうよ✋

自分はいつもこれ!
不思議と楽になるよー
paaru から りくれん
てへへ〜😗
ストレスMAXなのバレた〜〜😓
他の事は さておき、投稿がうまく出来ないのは 困るわ〜😩
でもコメントやもぐもぐは 今の所 問題なくスラスラ出来まーす、

りくれんさんを見習って、
✨take it easy on your self✨
こんな時は肩の力を抜いて、気楽に気楽に〜〜ですよね❣️

ありがとう😊✌️✨✨
そうそう。
何をやってもうまくいかない時もあるよ。

気楽に気楽に✋😊
paaru から りくれん
はーい🙋‍♀️💕
いつも優しいお言葉ありがとう〜🙏😊
明日からまた頑張る❗️
あ、ダメダメ🙅‍♀️あんまり頑張らないで気楽に気楽に…✌️😝
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