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手料理
- 2016/05/29
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Tartine style country loaf
レシピ
材料・調味料
- 60g All-Purpose Flour (I use Traditional)
- 160g Bread Flour (I use Kitano-Kaori)
- 30g Whole Rye
- 200g Water
- 75g Starter(100% Hydration)
- 6g Sea-Salt
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