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手料理
- 2014/10/19
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ブリ大根
レシピ
作り方
- 1
- ブリの切り身を更にザク切りにして、大根を手頃な厚さに切って。
大根を下茹でして、ブリに熱湯をかけて。
鍋に、砂糖、酒、みりん、醤油、ちっぴりオイスターソースを煮立てて、大根とブリを並べて、コトコトと煮込んで出来上がり。
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