- 88
- 保存
- 298
- 保存
- お気に入り
- 88もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2019/03/21
- 2,276
タケノコと厚揚げとうずらの卵-sweet Spring-
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 厚揚げはザルに置き熱湯をまわしかける。
(省いてもいいけど、こんなとこは
こまめな私)
半分に切って、厚さ1cmくらい
(ここは適当（笑）)に切る
茹でたけのこは穂先をくし型切り。
根元は厚さ1cmくらい
(ここも適当（笑）)に切る。
うずらの卵の水煮はザルにあげておく。
- 2
- 厚揚げとごま油を鍋に入れ、弱火で
少し炒める(油がまわればよい)
☆を入れる
タケノコを入れる
火を強めて、煮立ったら弱火にする
うずらの卵を入れる
蓋をして10分ほど弱火のまま煮る。
- 3
- 火をとめて、かつお節を入れる。
そのまま数分(適当)置く。
お皿に盛り完成٩(๑>ᴗ<๑)۶
ポイント
冷蔵保存 3日
冷凍保存 5日
【注】タケノコがイマイチ
レンジで加熱は、
卵の破裂注意⚠
※私が保存した期間です( ˙꒳˙ᐢ )
三温糖は甘くて、
少し甘めに仕上がりました(๑́•∀•๑̀)ฅﾃﾍｰ
お好みで調整してください🙏(´∇｀)♪
もぐもぐ! (88)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
早起きした休日(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝୨୧)
散歩がてら、近所のスーパーへ⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
(小心者の私は昨晩の
雷雨に怯えて傘持参(-ω-)笑)
ゆでタケノコだー˙˚ʚ😇ɞ˚˙
春だなー˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
煮物作ろ♪⸜(๑ ॑꒳ ॑๑)⸝♪✰