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- 2015/05/07
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きな粉のショートブレッド*
レシピ
作り方
- 0
- ボウルにサラダ油ときび砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 1
- 混ざり合ったら薄力粉ときな粉も加え、手で混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。(水分が少なめの生地なので、指先でもみ合わせるようにしながら粉をなじませると良いです)
- 2
- ひとつにまとめた生地を2等分にして、それぞれ直径2㎝くらいの棒状に整え、2㎝の厚さの輪切りにする。クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成*
ポイント
何年か前のエッセに掲載されていたレシピです。
熱いうちは崩れやすいので、注意してくださいね😊
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