- 96
- 保存
- 321
- 保存
- お気に入り
- 86もぐもぐ！
- 5リスナップ
手料理
- 2023/07/09
- 385
揖保乃糸 かた焼きそうめん 〜もやし白ネギあんかけ〜
レシピ
材料・調味料 (作りやすい分量)
作り方
- 1
- 揖保乃糸は時間通り茹でて、しっかり水気をとっておく。
- 2
- 鍋にもやし白ネギ、☆の調味料をぶっ込んで、もやしが少ししんなりするまで煮る。
水溶きかたくり粉でとろみをつける。
- 3
- フライパンに多めのごま油を熱し、茹でた揖保乃糸を広げて、かた焼きそばの様に、両面をカリッと焼く。
- 4
- かた焼きそうめん器に乗せて、あんかけをたっぷりかける。
お好みで白髪ネギを添える。
ポイント
○ネギは好みの分量でどうぞ。ここにかにかまを入れて、カニカマあんかけしても良いです。
○あんは作りやすい分量なので、好みで増減してください。
○食べる時に練り辛子添えてもgood！です。
○水溶きかたくりは大さじ２だとユルめ、大さじ4だとカタめのあんになります。これもお好みで。
もぐもぐ! (86)
リスナップ (5)
いま人気のレシピと料理写真
で、焼きそばならぬ、焼きそうめん！💡なら、冷たいビールにも合いそう♪
冷蔵庫にはもやし白ネギしかなかったので、あんかけにしてみました。
パリっと堅めに焼いたそうめんは香ばしさも出て、あんが絡んで、美味しい！(゜д゜)ウマー！
#揖保乃糸 #兵庫県手延素麺協同組合
#そうめん #素麺
#かた焼きそうめん #もやし白ネギネギあんかけ #あんかけ #かた焼きそうめんもやし白ネギあんかけ
#もやし #白ネギ
#乾めんデー(7月7日) #中華スープ