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手料理
- 2012/12/11
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豆腐と納豆の蓮根乗っけ焼き
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐をレンジなどで水切りする
納豆は良く混ぜて、タレとカラシを加える
- 2
- ①をボールに入れ、☆を混ぜて味を整える(豆腐が細かくなるように)
- 3
- 蓮根に軽く塩胡椒し、両面に片栗粉をまぶしておく(分量外)
- 4
- フライパンに油を入れ、②をお玉で3つに分けて投入
- 5
- その上に③の蓮根を乗っけて軽く上から抑え、その後に丸く形を整える
- 6
- 片面が焼けたらひっくり返して蓮根の面も焼く
- 7
- お皿に盛って出来上がり
ポイント
・納豆に味がついているので、味付けはお好みで^ ^
・豆腐＋納豆 か 豆腐＋蓮根 で作った方が良いでしょう
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豆腐＋納豆 か 豆腐＋蓮根 にすれば、まだ良かった気がする…
よろしくお願いします♪