舞香 の ラーメン ＠恵比寿16117

本日10/26、天高く脂肪肥ゆる水曜日。
13時5分頃、5名の並びに接続。連日の行列。

連日のB級街中華屋さんシリーズ。また来ちゃいました。
まだデフォのラーメンを食べてなかったので、注文。

お母さんラブ！

スープは、普通の街中華。
麺は、中細縮れ麺で、固めの茹で加減。
同僚が、旨いと言ってた叉焼。ヤワホロでイイ塩梅。

愛想が良くて「今日はライスいらないの」とか気遣ってくれる
お母さんが、ポイント高し。恵比寿の庶民の見方です。