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手料理
- 2018/01/23
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豚バラ大根ピリ辛煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- フライパンにサラダ油を熱し、大根、人参を炒め、一旦取り出す
- 1
- 豚肉を炒め、火が通ったら、大根、人参を戻し、調味料、水を加えて煮る
(灰汁を取り、蓋をして弱火で10分)
- 2
- 大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3
- 器に盛り付け、いんげんをトッピングする
ポイント
豚バラと大根の相性でいただく煮物ですが、豆板醤で少しピリ辛にしました
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