鯛の刺身 木の芽塩

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#おつまみ #和食 #鯛 #お刺身 #木の芽 #塩の日(1月11日) #和製ハーブ #ハーブの日(8月2日)

モーレツに好きな食べ方
こちらもこの時期限定🌿

でもね、酢橘の旬では無いのですよ
酢橘がとてもよく合うんだけどね

なるほどなるほど
木の芽と鯛か。ほー。
でも酢橘じゃない感。うんうん。
この時期の何かの摘果の青いものとか？

などと、あれやこれや思いを巡らせております食いしん坊なのである。笑

鯛に軽く塩を振るので、ほのかに締められて美味しいのよ😄
柑橘は青みかん（みかんの摘果）も合いそうかなと思ったんだけどそれも旬じゃない
この時期合わせる柑橘がなかなか無いね〜

ラディッシュのあしらいがキレイで粋ね😍⭕️

嬉しいな🥰⭕️
ポカッと上に乗せるとなんか浮いてる感じだから😂苦し紛れで敷いてみましたよ