鶏手羽元のヌクマムチリソース

クレアトラベラーという旅行雑誌のベトナム特集に載っていたレシピですが、毎年夏には何度も作っている我が家の定番です。

わ！おいしそー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ヌクマム？てなんですか？σ(￣＾￣)？

お酒進みそう💕
私もヌクマムって分からない、香辛料のかな？*\(^o^)/*

To: happylife0606
のっちゃんおはよう！
ヌクマムは、ナンプラーのことだよ。
ベトナムではヌクマムっていうみたい。

To: happylife0606
リスナップありがとう

To: saganecchi
夏はエスニックがおいしいんですよね♡

To: saganecchi
さちこさんも、リスナップありがとう(´▽｀)

To: ran521jp
ランちゃんおはよう(´▽｀)
ヌクマムは、ナンプラーと同じです。
料理の本によって、ヌクマムって書いてあるときとナンプラーって書いてあるときがあるけど、同じものだと思う

なるほど！
これなら持ってます♪( ´θ｀)ノ

お！
ナンプラーレシピ！
ありがたや〜！！
手羽は揚げやんなアカン？(´･ω･` )

揚げてカリカリにしたほうがおいしいと思うけど、グリルでパリッと焼くのでもいいかも。
リスナありがと〜♪(´ε｀ )

😳😳😳クレアのベトナム特集号、私持ってます！
麻紀子さんの持ってのいる号とは違うとは思うけど、
麻紀子さんとは好きなもの似ているわ〜

クレアの旅行写真やお料理写真って本当にうっとりしますよね〜
この味付け、好み💕💕

えっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
私が持ってるのは2009年の5月号です。その頃は定期購読してたんですが、最近三ヶ月に一回の発行になってしまって、やめてしまいました。クレアトラベラー、写真がきれいで食べ物やホテルの素敵だから大好きです💕

ピロさん、リスナップありがとうございます（＾∇＾）
アジアンのお弁当、私の好みでした♪ 好きなものが似てますね！

私のは2001年でした！
極上保存版 ベトナムの誘惑


ベトナム、行きましたがものすご〜くパワフルで面白い国でしたよ〜

ベトナム映画やテレビの旅番組、本などを見て行ってみたくなり、ちょうど、セントレアとホーチミンのベトナム航空の就航記念でかなり安く行けました😊

古くて貴重ですね！（＾∇＾）
ベトナム行ってみたいデス♡
食べ物も、雑貨とか気温の雰囲気とか、何もかも好みだと思う！
わたしアジアの蒸し暑い気候が好きなの💕

私もまた行けたら良いなぁと思える国です。知れば知るほど興味深い国ですよ〜😉✨✨
是非実現してくださいね💖

美味しそう〜😍✨
星速攻つけたであります(￣^￣)ゞ💖
まきこさんご夫婦のお料理は魅力的なものばかり😋💕

タイチョー( ´ ▽ ` )ﾉ
リスナップありがとう💕
うち、アジアンかイタリアンに偏ってるよね？(^◇^;)
SD始めたらよくわかったであります。

それはあるかもだけど、全く飽きないであります(￣^￣)ゞ♡♡

ありがとう〜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
私たちも、よく飽きないなぁと思っているでありますよ(￣^￣)ゞ

ステチだわ‼
間違いなく好きな味だと思う〜♡
スイチリ👉ケチャップとかでチビバージョンもできるかな〜⁇
作ってみた〜い(〃^ิ艸^ิ〃)

麻紀子さん、こんばんは♪
早速作ってみましたよ！とっても美味しかったです💖

マコーちゃん( ´ ▽ ` )ﾉ
リスナップありがとう💕
チビちゃんには、辛さ控えめがイイね。適当にアレンジしちゃってOK！！

ピロさん、見せて頂きました！！
パクチー抜きでもアジアンの雰囲気は充分出せますよね。甘酸っぱい、夏に食欲増進の味付けですね（＾∇＾）

まきちゃん、これめっちゃ美味しそう〜(*′ω`*♡)*✲ﾟ*
でもムクマムって何だかわかりましぇーん⁈

きな粉ちゃん！
ヌクマム＝ナンプラーのことだよ。

リスナップありがとう！
ヌクマムもナンプラーも魚醤だから、多分同じもので、国によって呼び方が違うだけなんじゃないかなー

お〜💕絶対好きな味‼︎
作りまーす（≧∇≦）

やっぱり？(ﾟ∀ﾟ)
好きだよね！簡単だしいいよ〜♡