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手料理
  • 2013/01/23
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茄子・エリンギ・豚バラのゴマ味噌炒め♬

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
茄子
3本
豚バラ
100g
エリンギ
2本
♬調味料
80cc
和風だし
大さじ1/2
八丁味噌
大さじ2弱
砂糖
大さじ2
蜂蜜
小さじ2弱
醤油
少々
すりゴマ炒りゴマ
それぞれ大さじ2
作り方
1
フライパンで豚肉・茄子・エリンギを炒める。
2
♬の調味料を合わせてレンジで1分チンして①に入れ水分が飛ぶ程度煮る。
ポイント

是非ゴマ多めで♬

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