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手料理
  • 2015/11/28
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3種類のキノコと玄米のリゾット

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
玉ねぎ(みじん切り)
1/2
まいたけ(みじん切り)
1/2パック
しいたけ(みじん切り)
2個
マッシュルーム(みじん切り)
3個
玄米
1カップ
600
固形ブイヨン
2個
白ワイン
50ml
バター
10g
胡椒
適量
粉チーズ
適量
粉パセリ
適量
ポイント

出汁は樋口正樹さんの『野菜のだし』をつかいました。
キノコの出汁が染みでて、ぼっこりする味わいになっています。
バターを入れると一気に洋風になりますね♪

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