大根をいただきました

煮物（大根・アク抜き冷凍ワラビ・鶏団子・焼き豆腐・舞茸）大根は、ゆず味噌でいただきます
大根葉 ➡︎佃煮（沖アミ・シラス・生姜・ごま
油）
➡︎葉っぱの部分はごま油で炒めて、ジャガイモとみそ汁に。コクがあって美味しいみそ汁になりますよ
面取りした切れ端と下の方➡︎みそ汁の具に。すぐ使わない時は、切って冷凍
青首➡︎冬大根はおろして、焼き魚にでも