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手料理
- 2014/04/06
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小豆ババロア抹茶ロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 🌸生地
まず、小麦粉と抹茶は一緒に振るっておく！
卵は白身と黄身に分けておく！
- 2
- まず、卵黄に半分の砂糖、オイル、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる！
- 3
- 2番に、小麦粉と抹茶を振るった粉を入れて、よく混ぜる！
- 4
- 別ボウルに、卵白と残り半分の砂糖を入れて、角がたつまでメレンゲにする！
- 5
- 3番に、できたメレンゲの3分の1ぐらいを入れてよく混ぜ、残りのメレンゲは、ヘラでザックリ混ぜる！
- 6
- 鉄板にシートをひき、生地の空気を抜いて180度で10分！（≧∇≦）
- 7
- 🌸クリーム
生クリームは、6分立てぐらいまで混ぜる！
お湯で溶かしたゼラチンを小豆とまぜて、最後に生クリームを入れ混ぜ、出来上がり！（≧∇≦）
ポイント
ロールしたら、冷蔵庫で冷やして(*^_^*)
オイルは、サラダ油でもオッケーい！
お好きなフルーツを入れても🎶
みんなの投稿 (3)
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江里子予定外のロールケーキで、作る予定ではなかったぁ！
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江里子このババロア、本当は、抹茶ババロアの上にのせる予定だったんだぁ。でも、苺があったから、苺ババロアをのせて、小豆ババロアをロールケーキに入れよう！っておもいたって、作ったの！！みんな美味しい！って食べてくれたどーーー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
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name_undef から 江里子 へわぁーー！どっちともおいしそーですね♡ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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