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レシピ
作り方
1
①おかひじきは1分茹でる。
2
②塩麹、白だし、ポン酢、きゅうりを千切りにし混ぜ合わせ皿に盛り付ける。
3
③その上にスモークサーモンとラディッシュの甘酢漬けを盛り付け、ブラックペッパーとオリーブオイルをかけてできあがり。
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旬食材のおかひじきとスモークサーモンのサラダです。
ワインに合うー!

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