ちぢみほうれん草☘️と自家製なめ茸🍄の和え物

冬になると出回るちぢみほうれん草。肉厚でタンポポみたいに平べったい株に育ってます。寒さにあたって甘みも栄養価もアップ⤴️した旬の野菜を自家製なめ茸で和えていただきました。なめ茸にはエリンギも入っています。