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アクアパッツァ|Little Tooousさん
手料理
  • 2021/01/31
  • 2,777

アクアパッツァ

レシピ
材料・調味料 (アクアパッツァ)
鱒
1匹
タラの切り身
1切
ハマグリ
6粒
ミニトマト
5個
イタリアンパセリ
適量
作り方
1
魚に塩で下味をしっかりつけ、皮目の方からフライパンで焼いていく。
2
魚に火が入ったら水とハマグリを入れ、アロゼし、水がなくなってきたらたすを数回繰り返して旨味を出す。
3
ある程度にたってきたらトマトとオリーブオイルを加え再びアロゼ。
4
最後にパセリを振りかけたら完成！！
みんなの投稿 (1)
Little Tooous
釣り堀で鱒を釣ってきたのでアクアパッツァにしてみました！
#アクアパッツァ #魚料理 #ハマグリ
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