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手料理
  • 2014/02/15
  • 6,287

ストロベリーミルクケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
卵、バターは室温に。
薄力粉とBPは合わせてふるっておく。
2
ドライストロベリーのシロップ煮を作る。
小鍋にシロップ煮の材料を全部入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮る。火を止めてそのまま冷ます。
3
バターをハンドミキサーでポマード状になるまでよく混ぜる。
4
グラニュー糖を一気に入れて、高速で白くふわっとしたバターになるまで混ぜる。
5
卵を5〜6回に分けて入れ、都度完全に混ざるまで高速でよく混ぜる。
6
合わせてふるっておいた薄力粉を加え、ゴムベラでツヤが出るまでよく混ぜる。
7
刻んでおいたいちごとシロップを加え、ゴムベラで下から返すように大きく混ぜる。
8
牛乳とリキュールを入れ、ツヤ良く混ぜる。
9
型に生地を入れ、真ん中を凹ませて、予熱した170度のオーブンを150度に下げて約60分焼く。竹串チェックを忘れずに。
10
焼き上がったらすぐに刷毛で全面にリキュールを塗りラップして乾燥を防ぐ。
ポイント

ドライストロベリーのシロップ煮の分量はパウンドケーキ2本分です。気をつけて。

私が15年以上作り続けているお友達(のしんさん)レシピです(o^^o)
キャラメルパウンドケーキ(投稿参照)同様大切にしているお気に入りのレシピです♡

みんなの投稿 (27)
こちらもお嫁に行きまーす(o^^o)♡
sora から なお
ストロベリーミルク✨素敵なひびきだわ〜💕

ポイント楽しみ🎶

この型も可愛いね!
*seiko* から なお
こちらもお嫁ちゃんに♡
なおちゃん 素敵ね✨
さくちん から なお
どこにお嫁に行くのかな〜💖

美味しそう🍓
なお から sora
soraちゃん♡
作り方載せたよ(o^^o)
つくフォト待ってまーすww
美味しいよ!
まぁみたん♡
ありがとう(o^^o)
大好きなケーキなの( •ॢ◡-ॢ)-♡
なお から *seiko*
seikoちゃん♡
我が子をお嫁に出したよー
生みの親としては気に入ってもらえると嬉しいなw
なお から さくちん
さくちん♡
お嫁に出したよー
どこ行くか当てて〜(≧∇≦)
sora から なお
なおちゃんこれは、私には無理だわ!
ドライストロベリー⁉︎
kysboo から なお
こちらもおいしそーう!
いちごとみるくは最強の組み合わせですよねー*\(^o^)/*盛り付け方が
かわいらしいですー♫
ハル から なお
ストロベリーリキュールを
そう言えば、カルディで、探した
けど、なかったことをなおさんの
レシピ見て思い出しました😅
田舎は、困るわ〜😭
未だに、ネット購入してない私も
困ったものだわ😂
優しい感じのケーキですね(#^.^#)
とっても美味しそう♡
なお から sora
soraちゃん♡
なんでーー!(≧∇≦)
ドライストロベリー珍しいかな?
なお から kysboo
きゃなちゃん♡
春っぽいケーキになるから、本当にいちごの季節に焼きたくなるよ(o^^o)
春届いた?╰(*´︶`*)╯♡
なお から ハル
ハルちゃん♡
ストロベリーリキュールは今はスーパーのお酒売り場にも置いてあるくらいよく見かけるようになったよ(o^^o)
ハルちゃんとこより、ウチの方が田舎だと思うんだけど(≧∇≦)
手に入らなかったら送るから遠慮なく声かけてね♪
たくさんコメントありがとね♡
ハル から なお
あっそうかぁ
酒屋さんは、頭になかったです😱
なお から ハル
ハルちゃん♡
10年くらい前は探してもなかったけど、今はスーパーの食品売り場にもたくさんの種類が並ぶようになったよ。
見つかるといいね(o^^o)
ちぃ から なお
ほんと美味しそうです〜♡
食べてみたいです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ストロベリーリキュールなんて初めて聞きました!
わたしの家の近くにも売っていたらいいなぁ!
さかぽん から なお
なおちゃん♥️
ありがと〜ありがと〜♡٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
なおちゃんの愛いっぱい受け取ったよ♡

コレね、🍓の風味にうっとり〜♡
生地がしっとり細やかで
チョー美味しい😍💘
🍓早春だね〜♡♡🌺って
ケーキに話しかけちゃったよ(笑)
あたしんちにお嫁に来てくれて
感謝&感激です!ღ⚐ღ•̥̑ .̮ •̥̑).:*・゜❦
なお から ちぃ
ちぃちゃん♡
いちごみるく味って魅力的やよね〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
ストロベリーリキュールはスーパーの食品売り場のお酒コーナーにも置いてあるから見つけてね♡
ドライストロベリーは中国産が多いから手に入りにくいかも。
でも、本当に美味しいから作ってみてね♪
なお から さかぽん
さかぽん♡
キャラメルパウンドケーキも美味しいけど、これはこれで美味しいでしょ?
私の中でもこのふたつは特別なケーキ♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
こっちも気に入ってくれてありがとう♡
作ってみてね♪
おりぃ から なお
まあー、オシャンティ!!!
なおさん♡
いっぱいケーキを焼いたんですね!
いつかうちにもお嫁に来てくださいね♡⃛*‧˚(๑˃̶ॢ⌄ᵒ̴̶̷ॢ๑)
キャラメルもストロベリーも食べたいなぁ〜♡ブロンディもナッツ入りバナナケーキも美味しそう(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤
めちゃめちゃ美味しそう~♪ケーキ屋さんみたい(^-^)♪
なお から おりぃ
おりぃちゃん♡
春らしいケーキだよね(o^^o)
これも美味しいよー(≧∇≦)
なお から ひみえ
ひみえちゃん♡
ひみえちゃんに言われて気づいた!ホントたくさん作ってるねww
1日に3回パウンドケーキ焼いた日もあったからなあ(o^^o)
ひみえちゃんちにもいつかお嫁にもらってもらわなくちゃね(≧∇≦)
ありがと〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
なお から Bちゃん
Bちゃん♡
ケーキ屋さんって言われたらケーキ屋さんのケーキ食べたくなった〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
こんな時間やのにww
今日もスイーツ作ったよー(≧∇≦)
とみくみちゃん♡
いちご好きだからこれも大好きなの(≧∇≦)
美味しいよー♪
良かったら作ってみてね(o^^o)
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