お弁当

ほぼ毎日お弁当は作っていますが、わっぱ弁当は珍しいのです。

わっぱは、温められない場所で食べるとわかっているときだけに使います。

ごはんに木の香りが移り、とってもよい香りだし、プラのお弁当箱に詰め込むときより心なしか盛り付けにも気を遣い、見映えも考えてみたり。

シラス入り甘酒卵焼き
ピーマンの肉詰め
ささみの磯辺揚げ
牛蒡とこんにゃくのきんぴら
アボガドの味噌漬け
枝豆
柴漬け
塩と胡麻油を入れて炊いたごはん

卵焼きには、甘酒と、ヤマサのこれうまつゆ、シラスを入れてます。これがとても美味しかったです。


以前、甘酒のオンライン工場見学に当選し、とても楽しみにしていたのですが、突然入院することとなり、この夏はお料理の楽しみが少なかったのですが、ありがたいことにお品物は送っていただいて、栄養つけさせていただいておりました。

SDスタッフの皆様の温かいお気持ちに感謝しております。

#お弁当
#卵焼き