「ビバーチェな逗子だから」16 中川シェフ直伝 甘海老のソテー

中川シェフに教わったコツで、甘海老バージョン。
ソースの煮詰め具合が意外と早くて、苦味がでたりしましたよ。

中川シェフに試食アドバイスをもらうと、
「オレンジのオリーブオイルもってきて〜」
…ジャーとかけて、整えておいででした。
そのバランスがまだよくわかりませんが、過去最高に美味しく作れました〜〜

志野さん♥️このレシピ詳しく知りたい〜❗️
ホタテと一緒？？
すっご〜い美味しかったよ〜😍

チョスちゃん！
詳しくはのりこの動画で！👍👍👍

あれ？エビも動画あったのかぁ😳
見てくる〜🏃

帆立の動画だけだよ〜

これのね、全く同じ要領で海老を焼いたんだよ〜

そぅだったんだ❗️❗️
ホタテとエビで、全然違う調理方法だと思ってました😳
ミラクルだなぁぁ✨✨

チョスちゃん！
だよね、だよね〜
中川シェフマジックよ〜〜