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手料理
- 2020/06/19
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豚コマ団子の揚げない酢豚
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ◎のたれをすべて合わせて混ぜておく。
- 2
- 人参は一口大にカットし耐熱容器に入れてレンジで１分半~2分チンする。爪楊枝がすっと入ればOK!硬い場合はさらに加熱する。
- 3
- 玉ねぎはくし切りにし、ピーマンはタネを取り一口大にカットする。
- 4
- 豚肉は◯の片栗粉以外の下味をつけたらぎゅっと3センチくらいに握り片栗粉をまぶす。
- 5
- フライパンに油を熱し、人参、ピーマン、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら一度皿に取り出す。
- 6
- 同じフライパンに油を少したし、豚肉を焼く。ここで触らない！！
- 7
- キツネ色になったら裏返し、ふたをして弱火で５～６分焼く。
- 8
- 両面キツネ色に焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜、たれをたし、とろみがつくまで焼いたら完成★
ポイント
参照
https://cookpad.com/recipe/1844259
みんなの投稿 (1)
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Eri初めて豚肉を丸めました！とてもボリューミーでお腹いっぱいです😋ご飯がよく進みます！
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