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- 2014/02/07
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こどもが喜ぶ！ハンバーグ鍋
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ1/2個はみじん切りにし、油少々を熱したフライパンできつね色に炒め、粗熱をとる。
- 2
- ボウルにひき肉、1の玉ねぎ、Aを加えて粘りが出るまでよくこねる。塩・こしょうを加えて味を調える。
- 3
- 適量ずつ丸め、油を熱したフライパンで、焼き目をつけるように焼く。
- 4
- しらたきはサッと熱湯に通し、食べやすい長さに切る。にんじんは1cm幅の輪切りにして好みの型で抜く。ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎ1/2個は薄切りにする。里いもは下ゆでしておく。
- 5
- 鍋にB、4のにんじんを入れて火にかける。にんじんに火が通ったら3のハンバーグ、4のしらたき・ブロッコリー・玉ねぎ・里いもを加えて煮込む。全体に火が通ったら、出来上がり。
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いいだし、いい鰹節。ヤマキ2月9日は「肉の日」！野菜がたくさん食べられる鍋にハンバーグを入れちゃいました♪週末お子さまと一緒にハンバーグをこねて楽しんでみてはいかがでしょう？
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