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「げんげ」の由来は下の魚だったけど、最近「幻の魚」になってきてる。
表面がゼラチン状でとぅるとぅる。
鍋も美味しいけど、前日が鍋だったし、今回は天麩羅。
これも面白そうな魚だよね😊
見かけた時にはどうぞ〜。安いし。