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手料理
  • 2018/03/04
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げんげと舞茸の天麩羅

参考にしたレシピ
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出来上がり写真じゃないけど…撮り忘れた。
「げんげ」の由来は下の魚だったけど、最近「幻の魚」になってきてる。
表面がゼラチン状でとぅるとぅる。
鍋も美味しいけど、前日が鍋だったし、今回は天麩羅。
こちらでは見受けないさかなです。
これも面白そうな魚だよね😊
あーる から 佐野未起
とぅるとぅるで面白い魚ですよ。
見かけた時にはどうぞ〜。安いし。
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