白菜の塩もみを使って味噌スープ

#白菜の塩もみ #アルモンデ

白菜の塩もみして冷蔵庫に入れたものの、冷たいと食べてくれないということで、汁ごと使って味噌の量を半分にした味噌スープ作りました。

白菜の旨味と野菜がもりもり食べられる。

次回は鍋する時に塩揉みしてから入れてみようっと。