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- 2014/03/27
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野菜コンソメスープ
レシピ
作り方
- 1
- キャベツを千切り。
芯はしっかり取る。
- 2
- キャベツ、冷蔵庫に保存。
- 3
- 人参を切る。
- 4
- 玉ねぎを切る。
- 5
- お湯を沸かす。
- 6
- 沸騰したら玉ねぎと人参をいれる。
- 7
- ほんだしをいれて人参が柔らかくなるまで煮る。
- 8
- 煮る間にウインナーを切る。
- 9
- 人参が柔らかくなったらキャベツとウインナーをコンソメと一緒にいれる。
- 10
- 塩、コショウで味付け。
- 11
- キャベツにコンソメの味がついたら完成。(色が変わったら。)
ポイント
人参柔らかくするまで煮る。
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