海老の頭＆殻で、おもてなし料理♡「濃厚海老のビスク』

※ ニップン ハート スティックタイプを使用すると、ダマなく、簡単にとろみをつける事が出来ます。1袋が大さじ1なので、計量する必要ないので、おススメの薄力粉です。
※フードプロセッサー(ミキサー)にかけたあと、裏漉す時は、細かめのザルを使って下さい。