- 248
- 保存
- お気に入り
- 130もぐもぐ！
- 11リスナップ
手料理
- 2018/11/27
- 3,022
豚のねぎ塩焼き
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ねぎ塩だれ
お肉にも魚にも相性◎
A.の材料を混ぜ合わせる。
このたれを使うときのポイントは、一度さっと火を通すこと。ねぎの辛みが抜け、まろやかなうまみだけが残るんです。豚肉のほかに鶏肉や魚介で作ってもおいしい！
- 2
- 豚肉を切る。
豚バラ肉は7mm幅に切って塩、こしょうをふる。
- 3
- フライパンで焼く。
熱したフライパンに②を並べ入れて両面を焼き、余分な脂をペーパータオルでふき取る。ねぎ塩だれを加えてさっと炒めてからめる。
ポイント
おはよう奥さん9月号別冊付録
2008年9月1日発行第14巻第9号
2ステップ★レシピ100
SHIORIさんの夫が喜ぶ2ステップ★レシピ
食欲をそそるねぎ塩が味の決め手
厚切り豚バラのねぎ塩焼きp.15
豚バラかたまり肉がなかったため、豚バラスライスで作成。
保存:冷蔵約3日、冷凍約2週間
つくフォト (2)
もぐもぐ! (130)
リスナップ (11)
いま人気のレシピと料理写真
ご飯がすすむ！(＊^▽^＊)
お疲れ様です✋
またまたまたまた、ススムくん！
クマさんですかっ🐻笑笑
はい！ススみすぎて、最近はウシからクマに…って！笑σ^_^;
食欲爆進中、元気元気♪⸜( ´ ꒳ ` )⸝