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手料理
- 2020/12/26
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チキンレッグのオーブン焼き&ローストポテト
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもを皮付きのまま縦半分にカット。
更に半分、角になってる部分を頂点として1個のじゃがいもを6〜8等分に切る。
ざっと洗って耐熱容器などに入れてラップをしてレンジで3分加熱。
- 2
- オーブンを200℃まで余熱。
あたためてる間に天板にオーブンシートを敷く。
皮目を上にしてチキンレッグを中央に並べ、囲むように❶のジャガイモを並べる。
チキンレッグとじゃがいもにオリーブオイルを薄く塗る。
じゃがいもに塩コショウする。
- 3
- オーブンがあたたまったら❷を入れて10分焼く。
焼き上がった一旦取り出しチキンレッグにオリーブオイルを再度塗る→再びオーブンで10分焼く→出てきた肉汁を塗る→オーブン5分〜…
チキンレッグに火が通れば焼き上がり。
ポイント
このじゃがいもにはオリーブオイル&塩ではなく自家製バジルペーストを塗っています。
チキンレッグと一緒にローストポテトも作れば腹持ちもいいゾ(๑´ڡ`๑)
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