ゴルゴンゾーラドルチェと苺の白和え

ゴルゴンゾーラ×イチゴの組み合わせ
本当ならばちばちの組み合わせ、、

そこを繋ぎ役として豆腐を投入しました。
レンチンして水を少し出した絹豆腐をつぶして
ゴルゴンゾーラと合わせます。

少しのハチミツと醤油で味付けし
いちごと胡桃を合わせました。

仕上げにオリーブオイルとパセリをふりかけて
出来上がり！

ゴルゴンゾーラの存在感もちゃんとありつつ
柔らかくイチゴとマッチしましたよ🍓

#東京デーリー
#いちごの白和え
#ゴルゴンゾーラ