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これまた大量に焼き芋を作りました🍠
その一部を使ってスイートポテトパイにしましたよ。
パイシートは安定の冷凍パイシート。
りんごを砂糖とレンチンして簡易ジャムを作り
底に敷き、芋クリームをたんまり♡
芋クリームは、さつまいも中くらい2個、生クリーム50cc、砂糖大さじ2、バター10g、卵1個をガーットミキサーに掛けました。
この季節にピッタリの甘さ控えめだけど
ほっこり味のスイートポテトパイです!
#スイートポテトパイ