Xmasディナー

Name: *Xmasディナー*｜♥︎ＭＩＫＵ♥︎さんの料理レシピ
Ingredients: ビビンバ巻き寿司ツリー; 炊きたてご飯; 中の具材; 牛肉の細切れ; にんじん; 適量 もやし; ごま油 塩 焼肉のタレ 酢; 海苔の代わり; サラダほうれん草 緑なら何でも; ゴマ すりゴマでも何でも; 飾り; 卵焼き; トマト 赤ければ何でも; 巻くのに残ったほうれん草; リース型ポテトサラダ; じゃがいも; にんじん 赤ければ何でも; きゅうり; ツリーで残った卵焼き; 飾り; 残ったきゅうり 薄切りと角切り; レモンの皮 卵焼きの残りでも; ツリーで残ったトマト; 適量 マヨネーズ 塩コショウ 酢 ニンニクチューブ; 食パンピザ; チーズ; トマト 他で使ってる残り; ケチャップ; 飾り; サラダほうれん草 残りをちらす

レシピ

材料・調味料 (3 人分)

★ビビンバ巻き寿司ツリー★

炊きたてご飯

〜中の具材〜

牛肉の細切れ

にんじん

もやし: 適量

ごま油塩焼肉のタレ酢

〜海苔の代わり〜

サラダほうれん草＊緑なら何でも◎

ゴマ＊すりゴマでも何でも◎

〜飾り〜

卵焼き

トマト赤ければ何でも◎

巻くのに残ったほうれん草

★リース型ポテトサラダ★

じゃがいも

にんじん赤ければ何でも◎

きゅうり

ツリーで残った卵焼き

〜飾り〜

残ったきゅうり薄切りと角切り

レモンの皮卵焼きの残りでも◎

ツリーで残ったトマト

マヨネーズ塩コショウ酢ニンニクチューブ: 適量

★食パンピザ★

チーズ

トマト他で使ってる残り

ケチャップ

〜飾り〜

サラダほうれん草残りをちらす

作り方

1: ★ビビンバ巻き寿司ツリー★
・細切りの人参、もやしは耐熱容器に入れてチン！
人参はゴマ油と塩、もやしはゴマ油と塩と酢で味付け。

・卵焼きを作っておく

・お肉は焼肉のタレで焼いておく

・ラップに、ほうれん草やゴマを敷いて巻き寿司の要領で巻く。

＊炊きたてご飯にゴマ油とお塩を混ぜとくと更に美味しいです♡

・ランダムに積み重ねて、飾りをして完成！

2: ★リース型ポテトサラダ★
・じゃがいもとにんじんを湯がいて、じゃがいもは潰して、味付けしておく。お好みで少しニンニク入れると美味しい♡
・きゅうりをピーラーで薄くスライスしておく。最初からすると細いきゅうりが出来ちゃうので、幅広いきゅうりが作れる所まで切り落としておく。切り落とした部分は緑が多いので角切りにして飾りに使う。

・味付けしたじゃがいもを一口サイズに丸めて、薄切りのきゅうりを巻きつけてリース型に置いていく。
その上に、にんじんや角切りきゅうり、ツリーで残った卵焼きを飾って、リースの上にトマトや薄切りきゅうりでリボンを作る。

3: ★食パンピザ★
・食パンを４等分にカット。
薄めに切った食パンの方がクリスピーに近づく。お好みの分厚さで。

・ケチャップ→チーズ→トマトを置いて、オーブントースターで一度焼いて、あと少し！って所で火を消して、そのまま放置。
食べる前にもう一度焼き直すと、良い感じに水分が抜けて、サクサクで食べれます♡

・飾りでサラダほうれん草を乗せたり、今回は別添えにしたけど、生ハムを乗せたりすると◎

4: ★ローストチキン★
クリスマス、仕事終わりに買い物に寄ると、丸鶏が半額に♡
毎年、我が家はお得にディナーを楽しんでおります。笑
ただ、漬け込むことが出来ないのが難点。
なので、いつも簡単にハーブチキンにしています^ ^♡

・耐熱容器などに、玉ねぎや人参を敷き詰めて、その上に丸鶏を置いて、ハーブソルトとサラダ油を塗っておく。

＊丸鶏のお腹の中に、ピザで使った残りの食パンを詰めたり、冷凍のエビピラフを入れておくと、旨味が染みて美味しいのでオススメです♡

・あとは、１９０度のオーブンで約５０分焼いて、食べる前に２４０度位で皮をパリッと焼いて完成です♡

＊耐熱容器に残った野菜やスープで翌朝リゾットすると美味しいです^ ^♡

ポイント

ピザ焼いてるうちに、丸鶏焼いてるうちに、って手をあけるポイントが多いメニューなので楽チンにできます♡

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