- 146
- 保存
- 170
- 保存
- お気に入り
- 27もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2022/09/23
- 238
ゴーヤチャンプルー
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤは鍋に入れて塩と砂糖をまぶししばらくおく
- 2
- ゴーヤの鍋にひたひたくらいの水を入れて火にかける
- 3
- 沸騰したら1分茹でて湯を切り水に晒す
- 4
- 軽く搾る
- 5
- フライパンに胡麻油を熱して6等分にした豆腐を炒めてゴーヤと短冊に切ったハムも炒める
- 6
- 出汁の素と薄口醤油を入れてさらに炒め卵を割り入れて混ぜる
- 7
- お皿にもって鰹節をふりかける
ポイント
ゴーヤは下処理をする事で食べやすくなります 料理に使える絹が炒めても崩れないのでチャンプルーにピッタリです
みんなの投稿 (1)
-
-
Mituko料理に使える絹豆腐で炒めても崩れないのでチャンプルーにピッタリ ##料理に使える絹レシピ #SnapDish
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (27)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
