滋味あふれるごはん

【毎日のごはん講座 最終回】

10月からスタートしたクラス（土曜クラス）も今日が最終回でした。

最終回は、
🔸乾物ごはん
🔸けんちん汁
🔸滋養サラダ
🔸オリーブオイルとレモンのドレッシング

でした✨

滋養サラダは、生・蒸す・焼く・茹でを合わせたもの。

レンコンと蕪をこんがり焼いて、人参とさつまいもは蒸して頂きました。
ワカメや茹で大豆も添えて。

一皿多いように思えますが、ペロリと食べてしまえます。

上質のオリーブオイルとレモンのドレッシングも爽やかな味わいでした。

「丁寧な」「時短」で作る滋養ごはん。
丁寧さによって生み出されるもの、そしてシンプルさゆえの時短の先にあるもの。
それぞれを受け取って頂けたかなと思います。

全4回を通して、私も多くの事を教えて頂きました。

来て頂いた生徒さまに心から、、、

〜ありがとうございました！〜

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