豆乳で作ってもおいしい。生クリームを入れると濃厚に。ベーキングパウダーは、分離をさせないためにいれます。豆乳鍋とか、出汁と豆乳が分離してしまうーって方はベーキングパウダーを入れるといいですよ。なべ1杯にベーキングパウダー小1
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パスタで、キムチクリームスパを作っても美味しい。