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レシピ
材料・調味料
生姜
75g
米こうじ
50g
15g
50ml
作り方
1
擦って混ぜて、60度7時間。
みんなの投稿 (9)


前にcoccoちゃんに
生姜麹が美味しかったよ!と教えてもらっていて、
すぐに生姜を買ってきてたのに、
なかなかじっくり取り掛かれず、
(やるのはビタントニオ君だけど🤣)
わたしが重い腰があがらず、
遅くなりました🙏💦


こちらも使えるやつー😆👍


お弁当によくお肉の焼いたのを入れるので、そういう時に生姜擦らなくていいからパッと使えるのが嬉しいです!



coccoちゃん🎶
やっと作ったよ~(o´罒`o)






#ビタントニオ #Vitantonio®
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#ビタントニオのある暮らし
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#生姜麹 #しょうが麹 #しょうが糀
こんにちは☀

来たよ~

生姜麹は使えるよね
生姜は冷凍したりすりおろしするのが
面倒だったけど麹にすると使いやすいよね😃

酢麹を大量に作ったけどどうにかしなきゃいけないわ

今、豆板醤仕込んだよ~
まなまな♡ から cocco+
coccoちゃん🎶
すぐに生姜買ってきてたのに、なかなか取り掛かれなかくて遅くなったわー🙏🙏
混ぜると簡単なのにね!
麹にしたら使いやすいねー😆
肉の下地にもいいね!

酢麹!
これまた新しい❣️
豆板醤もできるのねー😆🙌
うわー楽しみにしてるぅー💓💓💓
手作りコチュジャンからの
手作り麹ラッシュがハンパない🤣🤣🤣
普段忙しいまなまなさんの体に嬉しい
優しい麹パワーチャージですね
フンヽ( 'ω' ヽ三 ノ'ω' )ノフン
まなまな♡ から まりお
まりおちゃん😆💓

そうなのー
いきなりエンジンかかって、めっちゃ作った🤣🤣🤣
冷蔵庫の中瓶ばかり!笑

麹でヘルシー♡
エナジーチェンジョンp(´∇`)q ←韓国語使いたガール🤣
うわぁ~👀♡  色んな糀 作ってたんだね~
✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

生姜麹 🍅麹 気になるわ。

ビタントニオ大活躍だ💛ʘ⁠‿⁠ʘ
まなまな♡ から ☆Yumi☆
Yumiちゃん♡♡
来てくれてありがとー\(*ˊᗜˋ*)/♡

うんうん(*´艸`)
めっちゃ麹作りハマってしまってさ~
ビタントニオくんは連日3日間朝昼晩働き続けたよ。←労働問題🤣

生姜麹もトマト麹も料理に使えるから便利だよ🧡

玉置こうじは作れんかった😆←でしょうね
☆Yumi☆ から まなまな♡
🤣👍(笑)

こうじに座布団あげる。😁
まなまな♡ から ☆Yumi☆
🤣🤣🤣(*´³`*) ㄘゅ💕
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