いわしのカレースパイスパン粉焼き

魚が食べたい！イワシは安い！けどイワシってちょっと淡白な感じ… そんなときにはパンチのある味付けと調理方法に！
パン粉にカレー粉とクミン、コリアンダーをまぜ、オリーブオイルと少しのお塩、パセリを入れて、香り高いパン粉を作って三枚おろしのイワシにまぶしてグリルで焼き上げました！🐟
カリッと焼き上がったパン粉はカレー味がさらにクミンやコリアンダーのスパイシー感が増していてとっても食欲そそる感じに！ふんわりとイワシにも火が通り、とってもおいしくワイン🍷も進んでしまいました😅
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