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手料理
  • 2019/01/17
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鯖の味噌煮

レシピ
材料・調味料
作り方
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鯖は、十字に切れ目をいれる。ざるにあけて、熱湯をかけ霜降りにする。

フライパンまたは鍋に、調味料を入れ、沸かす。
そこに、水分を拭き取った鯖を入れ、煮るだけ。強火で煮ると、とろみがつくので、ごはんが進みます!
ポイント

強火で一気に煮るのが決めてですが、何回も冷まして→火入れをしても、おいしいです。

みんなの投稿 (1)
鯖の味噌煮も、思ったより簡単にできました❤️
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