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筍のかつお煮|Ryokoさん
手料理
  • 2021/04/29
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筍のかつお煮

レシピ
材料・調味料 (4人分)
茹たけのこ
500g
花かつお
30g
砂糖
大1 1/2
みりん
大1
しょうゆ
大3
木の芽
作り方
1
筍を半月切りにする
厚めの鍋に筍を入れて水がかぶるくらいにいれる
花かつおをいれ強火で煮る
煮たったら火を止めて灰汁を取り除く
2
砂糖、みりん、醤油をいれて味が染みるまで弱火で煮る
3
木の芽を飾ると素敵にはえます　今回へありません😂
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Ryoko
#たけのこ#筍#和食#作り置き
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