鰯と大豆の炊込みごはん #彩り屋さん

＜材料＞無洗米＊２カップ鰯＊３枚おろし３匹分大豆水煮＊７０ｇ三つ葉＊適量☆だし醤油＊大２　味醂＊大１　酒＊大１　塩＊少々だし汁＊☆の材料と合わせて４００ｃｃになるようにする①鰯に塩をかけて暫く置き、水気を拭いて両面を焼きます②土鍋に米・大豆・鰯の順に入れて☆とだし汁を入れ蓋をし　火にかけます③中火で蓋の穴から湯気が出てきたら弱火にし１０分、　そのあとは蓋をしたまま火を止めて１０分蒸らします④食べる前に三