• お気に入り
  • 112もぐもぐ!
  • 31リスナップ
レシピ
材料・調味料 (3人分)
冬瓜ミニ
1/8個
海老
150g
山芋
100g
生姜
1
片栗粉
大さじ1
やさしい味わいのえびだし
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
400
オクラ
1〜2本
水溶き片栗粉
適量
辣油ねき油
適量
塩胡椒
少し
あれば重曹
少し
作り方
1
冬瓜は皮を剥き、わたをとる。
食べやすい大きさに切って、皮面に少量の塩と重曹を刷り込む。

数分後水で洗い流す。

沸騰した湯に入れ串が通るまで茹でる。
2
海老は殻と背腸を取って、長芋と片栗粉、塩胡椒をフードプロセッサーにかける。

シリコン型にねぎ油を塗って海老山芋を大さじ1位入れてレンジ600wで3分。

ラップに油を塗って巾着にして茹でるでも
3
水に☆の調味料を入れて1と2冬瓜と海老団子を煮る。

軽く茹でたオクラの輪切りを散らす。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、辣油を回しかけ。
ポイント

冬瓜の皮の重曹使いは省いても。

みんなの投稿 (21)
夏に嬉しい冬瓜はグリーンの瑞々しさを活かして。

海老と山芋をすり潰した団子と冬瓜はえびだしで煮てます。

素材の味も色もそのまま活かし、シャーベットトーンの涼やかさ💚🧡

化学調味料無添加のえびだしの優しい風味をあんかけ。

食べる直前に辣油でピリッと辛さを添えて中華風の旨煮


おいしい世界ごはん第2期パートナーも本日で最後になりました。

ユウキ食品さんから頂いた真っ赤なリネンのクロス♥️
50周年のシンボルカラー

来月から発売される商品の蓋には「おいしさのみちをひらく~youki50」も見かけることになります。


ユウキ食品様、改めて50周年おめでとうございます。
そしてこの1年ありがとうございました。

応援頂いたユーザーの皆様ほんとうに長い間ありがとうございました。


#冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮
#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品
#50周年を盛り上げよう
#最後はやっぱりユウキと言えば本格中華
#やさしい味わいのえびだし
#ねぎ油
1年間おつかれさまでした(*´▽`)
最後もなんて美味しそうな海老だんご😍
冷え冷えで食べたい~
えびだしの風味味わいたいです~(*´▽`)
おはようございます🌞😊🌞

冬瓜と海老団子の組み合わせ
ヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!
オクラもお星様みたいで素敵😊💕

えびだしの旨みたっぷりな
素敵な1品ですね(*´罒`*)♥ニヒヒ

第2期パートナー
お疲れ様でした😊🤍🩷
とんちんさんの素敵な投稿がたくさん見れて
嬉しかったです✨
( * ॑꒳ ॑*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ
とんちゃん🎶
お疲れ様でした✨

とんちゃんの料理は毎回丁寧さがものすごく伝わる力作ばかりで、目の保養をさせてもらいました〜💗

ありがとうございました😊
とんちん から みったん
おはようございます。

おいしい世界ごはんラスト投稿に温かいコメントありがとうございます😭

冷え冷えでも美味しい冬瓜と海老だんご🦐

はんぺん無くて山芋version
これも美味しい😋でした。
とんちん から からあげビール
からちゃん〜おはようございます。

ラスト投稿に、そして1年間の拙作の数々にいつも温かいコメントをいただき感謝に堪えません!ありがとうございました。

また今後ともよろしくお願いします。
とんちん から 9421beru
こちらこそです。
作るのが精一杯でした。


おうちごはん→世界ごはん
難しかったよ。

労いの言葉ありがとうございます。
こんばんは
とんちんさん💗

1年間という長丁場
お疲れ様でした

最後もとても綺麗な
エビ団子と冬瓜の一皿ですね💚

本格的な世界中🌍のお料理が
次から次へと~✴️
どれもとても美味しそうで
とんちんさんの引出しの多様さに
驚くばかりでした‼️
とんちんさんワールド全開の
数々の投稿、見せてくださり
ありがとうございました🥰
とんちんさん、こんばんは😊

最後はほっこりする煮物…
山芋入りの海老だんごがスゴク美味しそうです🎵

とんちんさんのお料理はホント毎回魅せられる素敵なお料理ばかり…
私もスゴク勉強になりました…

そんなとんちんさんと1年間、ご一緒出来て楽しかったです💕
本当にありがとうございました😊

パートナーは終わりますが、これからも宜しくお願いします😊💕
とんちん から fumfum
fumfumさん♪

拙作並べ尽くした1年にお付き合いいただき感謝に堪えません!

普段の家庭料理しか作れない私が、世界ごはんなんてと、途方に暮れちゃうこともありましたが皆さんの温かいご支援でここまで来ることができました。

家族が喜んで食卓を囲む、それを第一に見据えました。

調味料ひとつでいつものお料理がまた違う世界に広がることを勉強させてもらえる1年になりました。

これからも末永くユウキ食品商品をお願いします。

秋冬の新商品もすごいよ。
とんちん から スイーツポテト
こんばんは。
スイーツポテトさん♪

こちらこそありがとうございました。

世界ごはんと言える?みたいなものが多くて🤣🤣🤣

最後も和風に限りなく近い中華です。

家族が笑顔になるごはん
調味料の使い方で世界が広がることを学べた貴重な1年でした。

今後ともよろしくお願いします🙇
とんちんさん💕こんばんは🌝

1年間ありがとうございました。
とんちんさんの丁寧に作られた美しいお料理とお菓子の数々。どれもほんとうに美味しそうでした。やっぱりとんちんさん凄い‼️

そして締めはとんちんさんらしい、優しい味と色味のお料理。
涼やかで夏の暑い日にもぴったりですね😋
とんちん から seiko_funfood
seikoちゃん!

ほんとに1年間ありがとうございました。

なんの変哲もない我が家のおうちごはんがユウキ食品さんとパートナーさんたちのおかげで、
世界ごはんに一歩近づくことができたような気がします。

seikoちゃんの知識の深さ、腕の冴魅せていただきありがとうございました。
とんちんさんおはようございます☺️
冬瓜とえび団子のピリ辛旨煮とっても美味しそう✨
おいしい世界ごはん任期満了お疲れ様でした💓
これからも投稿楽しみにしています🎶
とんちんさーんε≡≡\( ˙꒳˙)/シュタタタタ
お邪魔します( ´ ▽ ` )ノ

おいしい世界ごはんパートナー、最後の投稿はどこか和食料亭で戴く中華風おばんざいのような品のあるとんちんさんらしいヒトサラ(*´▽`人)︎💕︎
ふんりエビのすり身の薄紅色に涼し気な冬瓜の翡翠色、そして煌めくオクラのお星様🌟😍めっちゃ綺麗な発色でうっとりしちゃいます(*´∀`*)

余計なものがはいってないやさしい味のえびだしなら、こういった繊細なお料理にもピッタリ‹‹\(´ω` )/››

辣油のアクセントで中華な雰囲気を足しているのもめっちゃタイプです(*≧艸≦)

おいしい世界ごはんパートナー第2期、1年間本当にお疲れ様でした( *´꒳`*)︎💕︎

第2期の発表の時とんちんさんの名前をみてホンマに嬉しかったんで、1年間たくさんユウキ食品さん×とんちんさんの素敵なコラボレーションを見れたのは私得でした(❁´ლ`❁)

これからも同じくおいしい世界ごはんパートナー卒業生(・∀・)人(・∀・)ナカーマとして楽しんでいきましょうね~🎶
とんちんさん✨
来るのが遅くなりました~🙏💦💦

一年あっという間でしたね!
お疲れ様でした~

とんちんさんのお料理はいつも素敵で、いち早く投稿されるのも、深いユウキ食品さんへの愛情も感じられて、なによりみんなを引っ張っていってくれる投稿だったと思います💓
いつも、
あ、とんちんさんもう投稿してる!
って思ってわたしの励みになりました!
こんなに長い期間の任期は初めてだったけれど大変ということが全く感じず、とっても楽しかったという記憶しかないのは、今期のパートナーさんたちがみんな優しくて、本当に和気あいあいとできたからだと思います!

とんちんさんには色々勉強もさせていただきました✨
とんちんさん凄いよ✨
ありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.

これからもまた仲良くしてくださいね💓

最後の一品もとんちんさんの優しさが伝わってくるほっこりしたお料理🥰
冬瓜の色使いも最高ですね!
またわたしの目標にさせてくださいね!

これからもとんちんさんのお料理楽しみにしています💓💓
とんちん から めんちゃん
おはようございます。

1年間にわたり世界ごはんのご支援ありがとうございました。
とんちん から にゃんぺこ
おはです ~にゃん様。

なんと最終投稿は限りなく和食に近い中華になりました。

調味料ひとつで変幻自在
これぞ家庭料理の醍醐味‥なんてね。

1年のロングランパートナー経験者のにゃんさまにはお力添えいただき感謝に堪えません。

どうかこれからもよろしくお願いします!
とんちん から まなまな♡
遅くなってごめんなさい🙏

まなまなさんの世界ごはん🌍いつも素晴らしい投稿ばかりで圧倒されました。

毎月変わる調味料も初めて見るものばかりで戸惑うこともありました。

まなまなさんをはじめパートナーさんたちの温かいコメントでどれほど助けられたことか。

ありがとうございました。

最後はやはり限りなく和食に近い中華で世界ごはん的おうちごはん🍚でした。
こんにちは!Snapdishキャンペーン事務局です。
このたびはSnapdishのキャンペーン『ユウキ食品50周年キャンペーン』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、『盛り上げ賞』にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
※たくさん投稿してくれた方が受賞となりますので、対象投稿の1つにご連絡させていただきます。
賞品は、Snapdishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。
>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。
「8/9日(金)正午12時」までにご入力くださいませ。
既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!
~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、Snapdishを運営するスナップディッシュ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
とんちん から SnapdishJP
嬉しいお知らせありがとうございます。

1年間ユウキ食品さんの
おいしい世界ごはんの勉強させていただいただけでも光栄なのに、拙作ばかりの私に素晴らしい賞まで、恐縮です。

ユウキ食品創立50周年の記念の年は私にとっても忘れられない年になりました。

これからもマーコミック、ユウキ商品を愛用させていただきます。
もぐもぐ! (112)
リスナップ (31)