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手料理
  • 2019/07/15
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ナスのお浸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ナス
3本
青ネギ
1本
だし汁
200ml
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
すりおろし生姜
小さじ1
作り方
1
ナスは縦半分に切り、斜めに深く切り込みを入れ、3〜4等分にする。
フライパンにオリーブオイルをあたため、ナスを皮から焼く。
2
別の鍋に★を入れあたためる。
ナス両面焼けたら、鍋に入れて、弱火で6分煮る。
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