低糖質

今晩は季節外れの鴨鍋。
エアコン、ガンガン強くして食べました。
なんで鴨鍋にしたかって言うと、いつも行くスーパーで40%オフの広告が入っていたから。
ちゃんと岩手産の物で、普通なら598円/100gの物。
それなら少しでも岩手、青森なんかの材料を使うことで、今回の被災の何がしかの支援になるかしら…と。

直接伺えないでできる被災地支援は、消費することしかできなくて。
申し訳けない限りです。

青森産の大根180g/糖質8g、長野産の白菜は糖質が少ない葉を使いました。
鶏団子は青森産の鶏肉で、刻み生姜をたっぷり入れて。
そして岩手産の鴨肉です。

口直しにはちくわにきゅうり+大根+人参を入れて。

糖質量はちくわの分を入れて10g以下。