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手料理
- 2014/09/25
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★鰯の梅しそ焼き★
レシピ
作り方
- 1
- 真鰯は開きにしてあるものを購入します。(スーパーでお願いしても♪)
キッチンペーパーで表面の水気を拭き取ります。
クッキングシートに鰯を皮目を下にして並べ、梅肉を塗り広げます。
(塩分によって量を調整して下さいね)
大葉→パン粉→ごま油→白ごまのじゅんにのせて、230度に余熱したオーブン(天板ごと)で15〜20分、こんがり焼いたら出来上がりデス♪
ポイント
うるめ鰯と真鰯がありますが、真鰯のほうが断然美味しいデス。
うるめ鰯はオススメできません。
大葉たっぷり、白ごまもたっぷりで作って下さいね♪
梅干しがなければ市販の梅肉でOKデス。塩分強いので控えめに塗って下さいね♪
もぐもぐ! (75)
リスナップ (8)
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もちろん、秋刀魚の開きでも♪
ごま油の風味がまた香ばしくて、いくらでも食べれちゃう美味しさでした〜(*´∪`)
ご飯もビールもガッツリイケちゃうお味でしたよ〜(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
パン粉と大葉のサクサクとゴマの香ばしい感じがたまらんです♪
リスナップもありがとうございました〜( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛
最近、鰯やら秋刀魚やらが開いているのを見つけると毎回GETしてきてパン粉焼きを作っております笑♥︎
何連チャン食卓にあがった事か知れないくらいデス笑笑♥︎
いろんなアレンジを楽しんでいる最中なので、まだしばらく続きそうですが…笑笑笑♥︎
リスナップもありがとうございました〜( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛